Tarsus Belediyesi’nin ev sahipliğinde düzenlenen 1. Tarsus Sarıulak Zeytin Şenliği, zeytinin eşsiz lezzetlerini ve değerini ön plana çıkararak hem üreticileri hem de ziyaretçileri bir araya getirdi.

Tarsus Belediyesi’nin öncülüğünde düzenlenen ve vatandaşlardan büyük ilgi gören 1. Tarsus Sarıulak Zeytin Şenliği, Kubatpaşa Medresesi Kültür Evi önünde gerçekleştirildi. Mersin Büyükşehir Belediyesi, Tarsus Ticaret Borsası ve Türkiye Ziraat Odaları Birliği gibi birçok kuruluşun destek verdiği etkinlik, zengin programıyla katılımcılara keyifli bir gün sundu.

Zeytin ve Zeytinyağının En Güzel Hali
Etkinlik kapsamında Slow Food Yeryüzü Pazarı kurularak yöresel lezzetler ve zeytin çeşitleri ziyaretçilere sunuldu. Şenliğin etkinlik programında; “İklim Krizi Çağında Zeytin” paneli, “Zeytin Üreticileri Forumu” ve Tarsus Gastronomi Merkezi’nde düzenlenen tadım etkinlikleri gibi pek çok etkinlik yer aldı.

Sarıulak Zeytini Tarsus’un Vazgeçilmez Değeri
Mersin Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Abdullah Şelçuk Şahutoğlu, Sarıulak Zeytini’nin Tarsus dışında yetiştiğinde aynı kaliteyi göstermediğini vurgulayarak, “Bu bölgeye has olan Sarıulak Zeytini’nin korunması ve tanıtılması için çalışmalarımızı sürdürüyoruz” dedi.

Başkan Boltaç: “Zeytine Hak Ettiği Değeri Vermeliyiz”
Tarsus Belediye Başkanı Ali Boltaç, Tarsus’un 10 bin yıllık bir medeniyet olduğunu belirterek, “Sarıulak Zeytini hem sofralık hem de sağlık açısından önemli bir ürün. Bölgemizdeki 2 milyon zeytin ağacından 800 bini Sarıulak cinsi. Bu değeri dünyaya tanıtmak için çalışmaya devam edeceğiz” ifadelerini kullandı.

Tarsus’un Zeytin Pazarı Modernleşiyor
Şenlikte Tarsus’un Zeytin Pazarı’nın daha modern bir alana taşınacağı bilgisini paylaşan Başkan Boltaç, bölgedeki zeytin üretiminin artırılması ve korunması için çalıştıklarını belirtti.

Katılımcılardan Tam Not
Mersin’den gelen bir ziyaretçi, “Sarıulak Zeytini’nin yeri Tarsus. Böyle bir organizasyonla hem halk bilinçleniyor hem de zeytin yaygınlaşıyor” dedi. Üreticiler ise şenliğin ürünlerine katma değer sağladığını vurgulayarak, “Ali Başkanımıza teşekkür ediyoruz. Bu tür organizasyonlarla ürünümüzü daha geniş kitlelere tanıtıyoruz” diye konuştu.