Et, makarna ve ekmeğe dev zam yolda ! İşte Merkez Bankası’nın korkutan raporu
Her gün gelen zamlar vatandaşın üzerine kabus gibi çökmeye devam ediyor. Üst üste gelen zamların arasına sürekli olarak farklı ürünler ekleniyor. Merkez Bankası, buğday ve yeme gelen zamlar nedeniyle ekmek, makarna, un, bulgur, et, süt ve yumurta gibi gıda ürünlerinin fiyatlarına da zam geleceğini rapor etti.
Her geçen gün temel gıda ürünlerine yeni yeni zamlar geliyor. Buğday fiyatlarının küresel piyasalarda son 9 yılın rekorunu kırmasıyla beraber, ülkemizde kuraklığa sebep olurken buğday üretiminin ciddi oranda düşmesine ve TL’de ön plana çıkan tarihi değer kayıpları makarna, un ve ekmek fiyatlarını etkilemeye devam ediyor.
KRİTİK ANALİZ ÇALIŞMASI YAYINLANDI
Merkez Bankası, (TCMB) yem fiyatlarında görülen zamlar sebebiyle kırmızı ve beyaz etin yanı sıra yumurta, süt ve süt gıda ürünlerinde de yeni zam riski meydana geldiğini açıkladı. Merkez Bankası, buğday ve yem fiyatlarında gıda enflasyonun etkisini ortaya çıkaran kritik bir analiz çalışması yayınlandı. Bu çalışmada yer alan, önümüzdeki dönemde yaşanacak gıda zamlarına ilişkin şöyle tespitler yapıldı:
”2020 yılında meydana gelen kuraklık ve döviz kurunda görülen artış ile birlikte ekmeklik buğday fiyatları yükseliş eğilimine girmiştir. Devam eden jeopolitik görünüm, uluslararası buğday fiyatları ve tedarik sorunları kanalıyla ekmek, makarna, un, bulgur ve fırın ürünleri üzerindeki riskleri canlı tutuyor. Rusya-Ukrayna savaşının etkisi ile 23 Şubat-18 Nisan tarihleri arasında yurtiçi ekmeklik buğday fiyatları yüzde 28.3 seviyesinde artış gösterdi. Teknik tahminler doğrultusunda yurtiçi buğday fiyatlarındaki yüzde 10 oranındaki bir artışın tüketici ekmek-tahıl enflasyonuna yansımasının 4 aylık bir süre içerisinde 6 puan civarında olduğuna işaret ediyor. 23 Şubat-18 Nisan tarihleri arasında buğday fiyatlarının yüzde 28.3 arttığı ele alındığında, diğer faktörlerin (kur, mazot, tedarik zinciri) etkisi sabitken bu gelişmenin ekmek tahıl grubuna olası ek etkisinin 17 puan civarında olacağı hesaplanmaktadır. Merkez Bankası, yapılan çalışmasında, tahıl ve yağlı bitkilerde meydana gelen fiyat yükselişleri yurtiçi yem fiyatlarını, kırmızı ve beyaz et, yumurta ile süt ve süt ürünleri üzerinde zam baskısı oluşturduğunu açıkladı. Çalışmada, “Bu durumu dikkate aldığımız zaman jeopolitik gelişmeler dış fiyat baskıları kanalıyla tüketici gıda fiyatları üzerinde kayda değer etkiler oluşturuyor” denildi.
